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Epagneul - Wikipedia
Le mot épagneul désigne un ensemble de races de chiens de chasse. Le terme d'épagneul, a été cité au XIVe siècle par Gaston Phébus, comte de Foix, dans son Livre de chasse où un chapitre est entièrement consacré aux Chiens d’Oysel qu'il nomme également Espainholz (mot venant probablement de l'ancien verbe s’espeignir qui signifie « se coucher »). Ces chiens utilisés pour la chasse au filet avaient été ramenés d'Espagne par Gaston Phébus lui même, d'où une certaine controverse sur l'étymologie du nom.
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89pagneul
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